กรดเอเซติก
CAS:64-19-7
กรดอะซีติก หรือที่รู้จักกัน作为กรดแอสคิติก เป็นกรดอินทรีย์ที่พบได้ทั่วไป มีกลิ่นฉุนพิเศษ
- ภาพรวม
- สินค้าแนะนำ
- ลักษณะ: ของเหลวใสสีless มีกลิ่นฉุน
- จุดหลอมเหลว: 16.6°C
- จุดเดือด: 118.1°C
- ความหนาแน่น: 1.049 กรัม/ซม³ (25°C)
- ความละลายน้ำ: ผสมได้ดีกับน้ำ เอทิลแอลกอฮอล์ อีเทอร์ ไกลเซอรีน อะซีโทน คลอโรฟอร์ม ฯลฯ
- จุดวาบไฟ: 43°C (ถ้วยเปิด)
- ดัชนีการหักเหของแสง: 1.3716 (20°C)
- ความหนืด: 1.22 มิลลิปาสกัล·วินาที (ที่ 25°C)
- คุณสมบัติทางเคมี:
- กรดอ่อน: เกิดปฏิกิริยากับเบสเพื่อสร้างเกลือ
- การเอสเทอร์ฟิเคชัน: สร้างเอสเทอร์กับแอลกอฮอล์ (เช่น เอทิลอะซีเตต)
- การออกซิเดชัน: ถูกออกซิเดชันเป็น CO₂ และ H₂O
- การรีดักชัน: ถูกรีดักชันเป็นเอทานอล
- การควบแน่น: สร้างอะซีติกอะนไฮด์ไรด์
- อุตสาหกรรมอาหาร:
- สารให้กลิ่นในกระบวนการผลิตน้ำส้มสายชู/ซอสซอย
- สารกันบูดและสารเติมแต่งอาหาร
- อุตสาหกรรมเคมี:
- การผลิตเอสเทอร์ (เอทิล/บิวทิลอะซีเทต)
- การผลิตวินิลอะซีเทต/อะซีติกอะนไฮด์ไรด์
- อุตสาหกรรมยา:
- การสังเคราะห์ไฮโดรคอร์ติโซนอะซีเทท
- อุตสาหกรรมพลาสติก:
- การผลิตพลาสติกIZERสำหรับPVC
- การผลิตเซลลูโลสอะซีเทท
- อุตสาหกรรมเครื่องเทศ:
- การสังเคราะห์ซิตรอนเนลลิลอะซีเทท
- สาขาอื่นๆ
- อุตสาหกรรมการแปรรูปหนังและอุตสาหกรรมผ้า
- การใช้งานในอุตสาหกรรมgom
กรดเอเซติก
กรดอะซีติกเป็นกรดอินทรีย์ทั่วไปที่มีกลิ่นฉุนพิเศษ