EN
Asam asetat
CAS:64-19-7
Asam asetat, juga dikenal sebagai asam asetat, adalah asam organik yang umum dan memiliki bau tajam yang unik.
- Ikhtisar
- Produk Rekomendasi
- Penampilan: Cairan bening transparan dengan bau tajam
- Titik lebur: 16.6°C
- Titik didih: 118.1°C
- Kepadatan: 1.049 g/cm³ (25°C)
- Kelarutan: Campuran dengan air, etanol, eter, gliserin, aseton, kloroform, dll.
- Titik nyala: 43°C (gelas terbuka)
- Indeks bias: 1.3716 (20°C)
- Viskositas: 1.22 mPa·s (25°C)
- Sifat kimia:
- Asam lemah: Bereaksi dengan basa untuk membentuk garam
- Esterifikasi: Membentuk ester dengan alkohol (misalnya, asetat etil)
- Oksidasi: Mengoksidasi menjadi CO₂ dan H₂O
- Reduksi: Mengurangi menjadi etanol
- Kondensasi: Membentuk anhidrida asetat
- Industri makanan:
- Bahan pemberi rasa dalam produksi cuka/kecap
- Pengawet dan aditif makanan
- Industri Kimia:
- Produksi asetat (asetat etil/butyl)
- Pembuatan vinyl asetat/anhidrida asam asetik
- Industri Farmasi:
- Sintesis hidrokortison asetat
- Industri plastik:
- Produksi pelastisizer PVC
- Pembuatan asetat selulosa
- Industri rempah-rempah:
- Sintesis asetat citronelil
- Bidang lainnya:
- Pengolahan kulit dan industri tekstil
- Aplikasi dalam industri karet
Asam asetat
Asam asetat adalah asam organik yang umum dengan bau tajam khas
