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Ácido acético
CAS:64-19-7
O ácido acético, também conhecido como ácido etanoico, é um ácido orgânico comum que possui um odor adstringente único.
- Visão Geral
- Produtos Recomendados
- Aparência: Líquido incolor e transparente com odor forte
- Ponto de fusão: 16,6°C
- Ponto de ebulição: 118,1°C
- Densidade: 1,049 g/cm³ (25°C)
- Solubilidade: Misturável com água, etanol, éter, glicerina, acetona, cloroformio, etc.
- Ponto de fulgor: 43°C (copo aberto)
- Índice de refração: 1,3716 (20°C)
- Viscosidade: 1,22 mPa·s (25°C)
- Propriedades químicas:
- Ácido fraco: Reage com bases para formar sais
- Esterificação: Forma ésteres com álcoois (ex.: acetato de etila)
- Oxidação: Oxidiza para CO₂ e H₂O
- Redução: Reduz a etanol
- Condensação: Forma anidrido acético
- Indústria Alimentícia:
- Agente aromatizante na produção de vinagre/molho de soja
- Conservador e aditivo alimentar
- Indústria química:
- Produção de acetatos (etil/butil acetato)
- Fabricação de acetato de vinila/anidrido acético
- Indústria Farmacêutica:
- Síntese de acetato de hidrocortisona
- Indústria de plásticos:
- Produção de plastificante para PVC
- Fabricação de celulose acetata
- Indústria de especiarias:
- Síntese de citronelil acetato
- Outros campos:
- Processamento de couro e indústria têxtil
- Aplicações na indústria de borracha
Ácido acético
O ácido acético é um ácido orgânico comum com odor caracteristicamente penetrante
