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Ácido acético
CAS:64-19-7
El ácido acético, también conocido como ácido etanoico, es un ácido orgánico común que tiene un olor punzante y característico.
- Visión general
- Productos recomendados
- Apariencia: Líquido transparente incoloro con olor fuerte
- Punto de fusión: 16.6°C
- Punto de ebullición: 118.1°C
- Densidad: 1.049 g/cm³ (25°C)
- Solubilidad: Miscible con agua, etanol, éter, glicerina, acetona, cloroformo, etc.
- Punto de inflamabilidad: 43°C (copa abierta)
- Índice de refracción: 1.3716 (20°C)
- Viscosidad: 1.22 mPa·s (25°C)
- Propiedades químicas:
- Ácido débil: Reacciona con bases para formar sales
- Esterificación: Forma ésteres con alcoholes (p. ej., acetato de etilo)
- Oxidación: Se oxida a CO₂ y H₂O
- Reducción: Se reduce a etanol
- Condensación: Forma anhídrido acético
- Industria alimentaria:
- Agente de sabor en la producción de vinagre/salsa de soja
- Conservador y aditivo alimentario
- Industria química:
- Producción de acetatos (acetato de etilo/butilo)
- Fabricación de acetato de vinilo/anhidrido acético
- Industria farmacéutica:
- Síntesis de acetato de hidrocortisona
- Industria de los plásticos:
- Producción de plastificante PVC
- Fabricación de acetato de celulosa
- Industria de las especias:
- Síntesis de citronelilo acetato
- Otros campos:
- Procesamiento de cuero e industria textil
- Aplicaciones en la industria del caucho
Ácido acético
El ácido acético es un ácido orgánico común con un olor característico fuerte
