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Acido acetico
CAS:64-19-7
L'acido acetico, noto anche come acido etanico, è un acido organico comune che ha un odore pungente unico.
- Panoramica
- Prodotti consigliati
- Aspetto: Liquido trasparente incolore con odore pungente
- Punto di fusione: 16.6°C
- Punto di ebollizione: 118.1°C
- Densità: 1.049 g/cm³ (25°C)
- Solubilità: Miscibile con acqua, etanolo, etere, glicerina, acetone, cloroformio, ecc.
- Punto di fuoco: 43°C (bicchiere aperto)
- Indice di rifrazione: 1,3716 (20°C)
- Viscosità: 1,22 mPa·s (25°C)
- Proprietà chimiche:
- Acido debole: Reagisce con le basi per formare sali
- Esterificazione: Forma esteri con gli alcoli (ad es., acetato di etile)
- Ossidazione: Si ossida in CO₂ e H₂O
- Riduzione: Si riduce a etanolo
- Condensazione: Forma anidride acetica
- Industria alimentare:
- Agente aromatizzante nella produzione di aceto/salsa di soia
- Conservante e additivo alimentare
- Industria chimica:
- Produzione di acetati (etile/butilo acetato)
- Produzione di acetato di vinile/anidride acetica
- Industria Farmaceutica:
- Sintesi di acetato di idrocortisone
- Industria dei plastici:
- Produzione di plasticizzanti per il PVC
- Produzione di acetato di cellulosa
- Industria degli spezie:
- Sintesi di citronelil acetato
- Altri campi:
- Lavorazione dei pellami e industria tessile
- Applicazioni nell'industria del caucciù
Acido acetico
L'acido acetico è un acido organico comune con un odore caratteristico pungente
